Кулинарные рецепты

Рецепт

Картофельные шарики

Берем:

2-3 картофелины, растительное масло для жаренья, 200 г отварного куриного филе, 100 г твердого сыра, 1 -2 дольки чеснока, 2 вареных яйца, 150 г майонеза, соль, черный молотый перец - по вкусу.


Рецепт приготовления:

Картофель нарезать тонкой соломкой, обсушить, обжарить в растительном масле (во фритюре) до золотистого цвета, выложить на салфетку, чтобы удалить лишнее масло, посолить. Куриное филе нарезать мелкими кубиками, сыр и яйца натереть на мелкой терке, чеснок измельчить. Все соединить, по вкусу посолить и поперчить, заправить майонезом. Из приготовленной массы сформовать небольшие шарики, обвалять в картофельной соломке, выложить на тарелку, украсить дольками свежих овощей, зеленью.



Copyright © Cool-cook.ru 2009
Перепечатка без письменного разрешения запрещена
Размещение рекламы на сайте
Rambler's Top100