Кулинарные рецепты

Рецепт

Паштет из куриной печени

Берем:

1 кг куриной печени, 4 вареных яйца, 1 луковица, 2-3 ст.ложки сливочного масла, соль - по вкусу.


Рецепт приготовления:

Печень отварить до готовности в подсоленной воде, охладить, нарезать кусочками. Луковицу очень мелко нарезать, обжарить на масле до золотистого цвета, охладить. Печень, вареные яйца и лук пропустить через мясорубку, затем получившуюся массу переложить в чашу блендера, добавить растопленное масло и хорошо взбить. Переложить массу в форму и поставить в холодильник для застывания.



Copyright © Cool-cook.ru 2009
Перепечатка без письменного разрешения запрещена
Размещение рекламы на сайте
Rambler's Top100