Кулинарные рецепты

Рецепт

Рулет с овощами и сыром

Берем:

250 г готового слоеного теста, 150 г вареной колбасы, 100 г твердого сыра, 1 морковь, 2 картофелины, 3-4 ст. ложки сметаны, 1 ч. ложка горчицы, соль, черный молотый перец -по вкусу, 2 яйца, зеленый лук.


Рецепт приготовления:

Морковь и картофель отварить, остудить, нарезать кубиками. Сметану взбить с яйцами, добавить горчицу, нарезанные кубиками сыр и колбасу, овощи, по вкусу посолить и поперчить. Тесто раскатать в пласт толщиной 3-5 мм, выложить начинку, разровнять, скатать в рулет. Выложить рулет на застеленный пергаментной бумагой противень, смазать взбитым яйцом и выпекать в нагретой до 200° С духовке 20-25 минут. При подаче нарезать рулет кусочками, посыпать нашинкованным зеленым луком.



Copyright © Cool-cook.ru 2009
Перепечатка без письменного разрешения запрещена
Размещение рекламы на сайте
Rambler's Top100