Кулинарные рецепты

Рецепт

Хек в сырном кляре

Берем:

4 кусочка филе хека, 4 яйца, 1 стакан молока, 1 стакан муки, 50-100 г твердого сыра, 2 стакана риса, 1/3 стакана кетчупа, соль, черный молотый перец - по вкусу, растительное масло.


Рецепт приготовления:

1. Приготовить кляр. Мелко натереть сыр, смешать до однородного состояния 3 яйца, молоко, муку и добавить сыр, посолить, поперчить по вкусу. 2. Обмакнуть каждый кусочек хека в кляр и обжарить до готовности. 3. Рис отварить в подсоленной воде, не промывать. Смешать рис с яйцом и кетчупом. Сформовать котлеты и слегка обжарить их на масле.



Copyright © Cool-cook.ru 2009
Перепечатка без письменного разрешения запрещена
Размещение рекламы на сайте
Rambler's Top100