Кулинарные рецепты

Рецепт

Куриное суфле

Берем:

200 г отварного куриного филе, 1 яйцо, 10 г сливочного масла, 80 г молочного соуса, соль - по вкусу.


Рецепт приготовления:

1. Филе 2-3 раза провернуть через мясорубку, соединить с молочным соусом, яичным желтком, частью растопленного масла и взбитым в пену белком. 2. Массу перемешать, выложить в форму, смазанную маслом, и варить на пару до готовности. 3.Подавать суфле сразу, полив оставшимся маслом.



Copyright © Cool-cook.ru 2009
Перепечатка без письменного разрешения запрещена
Размещение рекламы на сайте
Rambler's Top100