Кулинарные рецепты

Рецепт

Торт из печени

Берем:

1 кг печени, 3 ст.ложки муки, 3 яйца, 1 луковица, чеснок, перец, соль, сода (на кончике ножа), масло для жаренья; зелень и яйцо для украшения. Начинка: 2-3 моркови, 1 -2 луковицы, майонез.


Рецепт приготовления:

Печень, лук, чеснок пропустить через мясорубку. Добавить яйца, муку, соль, перец, соду, хорошо перемешать. Выпечь из получившегося теста 4-5 больших блинов. Приготовить начинку: лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, обжарить, смешать с майонезом. Начинкой прослоить коржи из печени. Верх и бока торта обмазать майонезом, посыпать тертым яйцом и рубленой зеленью.



Copyright © Cool-cook.ru 2009
Перепечатка без письменного разрешения запрещена
Размещение рекламы на сайте
Rambler's Top100