Кулинарные рецепты

Рецепт

Картофельный суп

Берем:

500 л картофеля, 1 морковь, 1 лук-порей или одна луковица средней величины, 1 сельдерей, 1/2 столовой ложки тмина, соль, 1,5 л воды или бульона, 40 г сала, зелень сельдерея или петрушки.


Рецепт приготовления:

Очищенный картофель разрезать пополам, добавить специи, тмин, соль, залить кипящей водой, сварить на медленном огне под крышкой. Сделать пюре. Сало порезать мелкими кубиками, добавить в суп вместе с зеленью. Суп будет более густым, если добавить в него немного муки.



Copyright © Cool-cook.ru 2009
Перепечатка без письменного разрешения запрещена
Размещение рекламы на сайте
Rambler's Top100