Кулинарные рецепты

Рецепт

Огурцы

Берем:

1 кг огурцов, щепоть перца, 50 г муки, 40 г шпика, 40 г маргарина, 1 столовая ложка горчицы, 1/8 л бульона или воды, соль, 3 столовые ложки сметаны.


Рецепт приготовления:

Огурцы очистить от кожуры, порезать кубиками, панировать в смешанной с перцем муке. Шпик мелко порезать, растопить в маргарине, извлечь кусочки шпика, обжарить в этом жиру огурцы. Добавить горчицу, бульон, шпик и тушить под крышкой до готовности. Добавить по вкусу соль, сметану, уксус. Блюдо можно заправить - небольшим количеством муки, посыпав ее сверху.



Copyright © Cool-cook.ru 2009
Перепечатка без письменного разрешения запрещена
Размещение рекламы на сайте
Rambler's Top100