Кулинарные рецепты

Рецепт

Отбивные

Берем:

4 ломтика мяса, соль, перец, 60 г жира для жарки.


Рецепт приготовления:

Ломтики мяса (толщиной примерно 2 см) отделить от жира и пленок, отбить, натереть солью и перцем, обжарить на нагретом жире до светло-коричневого (мясо внутри остается розовым) или средне - коричневого цвета. Можно подать с поджаренным репчатым луком или яичницей-глазуньей, с порезанными анчоусами или положить сверху начинку для бутербродов с зеленью.



Copyright © Cool-cook.ru 2009
Перепечатка без письменного разрешения запрещена
Размещение рекламы на сайте
Rambler's Top100