Кулинарные рецепты

Рецепт

Карп на гриле

Берем:

1 кг карпов, 1 лимон, сливочное масло, 2 яйца, 1/8 л белого вина, соль.


Рецепт приготовления:

Карпов очистить от чешуи и костей, полить уксусом, порезать на порционные куски, полить лимонным соком, помазать растопленным маслом и готовить на гриле (по 2 минуты с каждой стороны). Яйца, белое вино, тертую корку лимона и немного соли перемешать на водяной бане (но не доводить до кипения). Приготовленную рыбу слегка посолить, полить соусом и еще раз обжарить на гриле.



Copyright © Cool-cook.ru 2009
Перепечатка без письменного разрешения запрещена
Размещение рекламы на сайте
Rambler's Top100