Кулинарные рецепты

Рецепт

Вишневое суфле

Берем:

500 г консервированных вишен, 150 г сахара, 3 гвоздики, 1/4 л яблочного вина, 12 г желатина, 4 белка, соль.


Рецепт приготовления:

Вишню подготовить, тушить в кипящем яблочном вине с сахаром и гвоздикой, достать шумовкой. Размоченный в небольшом количестве холодной воды желатин растворить в кипящем соке, добавить взбитые с щепотью соли белки, оставшийся сахар, всыпать вишни, дать застыть.



Copyright © Cool-cook.ru 2009
Перепечатка без письменного разрешения запрещена
Размещение рекламы на сайте
Rambler's Top100