Кулинарные рецепты

Рецепт

Ореховое (миндальное) мороженое

Берем:

125 г орехов или сладкого миндаля, 1/2 л молока, 2 желтка, 125 г сахара, 1,5 столовой ложки крахмала.


Рецепт приготовления:

Орехи слегка обжарить и потереть полотенцем, чтобы очистить кожицу. Миндаль очистить, но не жарить. Вскипятить орехи в молоке и оставить на 30 минут. Взбить желток, сахар и крахмал, влить ореховое молоко, довести до кипения при помешивании. Остудить, помешивая, и заморозить. При подаче на стол украсить орехами.



Copyright © Cool-cook.ru 2009
Перепечатка без письменного разрешения запрещена
Размещение рекламы на сайте
Rambler's Top100