Рецепт

Нуга

Берем:

90 г масла, 65 г сахара, 65 г сахарной пудры, 80 г орехов, 25 г какао.

Рецепт приготовления:

Растопить 25 г масла и сахар до светло-коричневого цвета, добавить измельченные орехи, выложить массу на тарелку и разровнять. После подсыхания измельчить. Взбить оставшееся масло, после чего добавить к нему остальные компоненты и измельченную ореховую массу. Слепить конфеты разной формы, обвалять в какао или в тертых орехах.