Кулинарные рецепты

Рецепт

Мясо «Прометей»

Берем:

1 кг свинины, 100 г растительного масла, 1 луковица, 0, 5 стакана острого томатного соуса, 300 г чернослива, соль, красный молотый перец, сахар.


Рецепт приготовления:

Мякоть свинины разрезать на порционные кусочки, обжарить в разогретом на сковороде растительном масле до образования коричневого цвета. К мясу добавить рубленый лук, острый томатный соус и жарить еще несколько минут, затем все положить в кастрюлю с толстым дном, залить кипятком так, чтобы вода едва покрывала мясо, и потушить. Когда мясо станет полумягким, добавить промытый чернослив, соль, красный перец, сахар и продолжать тушить, пока мясо и чернослив не станут мягкими.



Copyright © Cool-cook.ru 2009
Перепечатка без письменного разрешения запрещена
Размещение рекламы на сайте
Rambler's Top100