Кулинарные рецепты

Рецепт

Теплый микс

Берем:

300 г морского коктейля, 30 г салата корн, 10 г салата радиччо, 3-4 томата черри, 50 г красного болгарского перца, 30 г оливкового масла, 1 ст.ложка соевого соуса, 1 ст.ложка сока лимона.


Рецепт приготовления:

Салатные листья промыть, обсушить, порвать руками на небольшие кусочки. Томаты черри разрезать пополам, болгарский перец нарезать кубиками. Все перемешать. Морепродукты промыть, обсушить, обжарить на раскаленной сковороде на оливковом масле в течение 2-3 минут, смешать с овощами, заправить оливковым маслом, соевым соусом и соком лимона. Мелкие листочки салата корн имеют легкий ореховый привкус, они богаты железом, витаминами А, С и Е. Корн хорошо сочетается с грейпфрутами и соусами из ягод. Радиччо больше похож на капусту, чем на салат. Листья плотные, красного цвета, горьковатые на вкус. За счет содержания антоцианов этот салат полезен для сердца и сосудов. Его можно сочетать с цикорием и тимьяном, добавлять в салатные миксы для пикантности.



Copyright © Cool-cook.ru 2009
Перепечатка без письменного разрешения запрещена
Размещение рекламы на сайте
Rambler's Top100