Кулинарные рецепты

Рецепт

Фисташковое мороженое с киви

Берем:

500 мл 35%-ных сливок, 1/2 стакана молока, 1/2 стакана сахара, 2 яйца, 2 киви, 100 г фисташек.


Рецепт приготовления:

Яйцо взбить с сахаром. Молоко подогреть. Взбивая миксером, ввести яйца с сахаром и варить на слабом огне, постоянно помешивая, 3-5 минут, пока смесь не загустеет. Остудить до комнатной температуры. Сливки взбить в устойчивую пену, смешать с приготовленным молочным кремом, добавить измельченные в блендере киви и фисташки, тщательно перемешать. Переложить массу в контейнер, поместить в морозильную камеру на 5-6 часов, до полного застывания. Готовое мороженое разложить по креманкам, посыпать фисташками, украсить дольками киви.



Copyright © Cool-cook.ru 2009
Перепечатка без письменного разрешения запрещена
Размещение рекламы на сайте
Rambler's Top100