Кулинарные рецепты

Рецепт

Вафли картофельные

Берем:

10 картофелин 1 ст.ложка дрожжей 2 ст.ложки муки 2 яйца 1 ст.ложка картофельного крахмала соль - по вкусу зелень


Рецепт приготовления:

1. Картофель натереть, залить 2 стаканами холодной воды и выдержать 10 минут. 2. Дрожжи развести 0,5 стакана теплой воды и смешать с мукой. Яйца слегка взбить. 3. С тертого картофеля слить воду, обсушить, добавить крахмал. 4. Смешать картофель с яйцами и разведенными дрожжами. Добавить рубленую зелень, посолить и выдержать 10 минут, затем отжать. 5. Электрическую вафельницу разогреть до максимальной температуры, смазать маслом, выложить в нее 2-3 ст.ложки теста, закрыть крышкой и жарить 4-5 минут. 6. Подавать вафли горячими с соусом или сметаной.



Copyright © Cool-cook.ru 2009
Перепечатка без письменного разрешения запрещена
Размещение рекламы на сайте
Rambler's Top100