Кулинарные рецепты

Рецепт

Печенье а-ля чизкейк

Берем:

314 чашки сливочного масла или маргарина, размягченного, 1/3 чашки сахара, 1 чашка муки. Для начинки: 1 пачка (225 г) крем - сыра, размягченного, 1/4-1/2 чашки сахара, 1 яйцо, 2 ст. ложки молока, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ч. ложка ванильного экстракта.


Рецепт приготовления:

В миске вилкой смешивать масло с сахаром и мукой до тех пор, пока не образуется крупная крошка. Отложить чашку крошки в сторону для посыпки, остаток вдавить в квадратную форму размером 20 х 20 см. Для начинки взбить крем-сыр с сахаром до гладкой массы. Вбить яйцо, молоко, сок и ваниль. Вылить сырную смесь на подготовленную основу, а сверху посыпать отложенной крошкой. Выпекать в разогретой до 180°С духовке в течение 25 минут. Остудить на столе, а затем убрать в холодильник на 1 час. Нарезать на небольшие (2-3 см) квадратики.



Copyright © Cool-cook.ru 2009
Перепечатка без письменного разрешения запрещена
Размещение рекламы на сайте
Rambler's Top100